COLIFLOR AL HORNO

INGREDIENTES:


-1 Coliflor
-Sal
-Queso rallado 0%


*Para bechamel:
-1 Litro de leche desnatada
-3 CS Maizena
-Sal
-Nuez moscada
-Pimienta


ELABORACIÓN:


Cocemos la coliflor con la sal. Cuando esté hecha la escurrimos y la echamos en una fuente para horno.
Hacemos la bechamel: Guardamos un poco de la leche para mezclarla con la maizena y el resto la ponemos a cocer con la sal, pimienta y nuez moscada. Cuando comienza a hervir se le hecha la mezcla del resto de leche con maizena, enseguida  se espesa, retiramos y lo volcamos en la fuente con la coliflor, se le pone queso rallado por encima (yo no tenia y le puse tranquetes ligth).