CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES:


-2 Cebollas pequeñas o 1 grande
-Sal
-Edulcorante liquido apto para cocción


ELABORACIÓN:


Cortamos la cebolla en laminas o trocitos pequeños depende de para la receta que lo vayamos a acompañar, y la ponemos a pochar con un pelin de aceite y un pelin de sal.
(si no queremos utilizar nada de aceite cortarla y meterla en el micro hasta que esté blandita) y luego ya pasamos a éste paso:)
Cuando está blandita y dorada se le va añadiendo el edulcorante hasta que coja color más oscuro, removiendo y a fuego medio.