TORTILLA DE CARNE PICADA



INGREDIENTES:
(Las cantidades depende de los comensales)


-Huevos
-Ajo
-Cebolla
-Carne Picada de ternera
-Sal
-Pimienta
-Nuez Moscada


ELABORACIÓN:


En una sartén con un pelin de aceite se sofrie el ajo y cebolla picaditos, se le agrega la carne picada, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada y se termina de sofreir.
Se baten los  huevos con su sal correspondiente y se echa en el sofrito ya preparado.
Se hace la tortilla no demasiado cuajada.


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