INGREDIENTES:
(Las cantidades depende de los comensales)
-Huevos
-Ajo
-Cebolla
-Carne Picada de ternera
-Sal
-Pimienta
-Nuez Moscada
ELABORACIÓN:
En una sartén con un pelin de aceite se sofrie el ajo y cebolla picaditos, se le agrega la carne picada, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada y se termina de sofreir.
Se baten los huevos con su sal correspondiente y se echa en el sofrito ya preparado.
Se hace la tortilla no demasiado cuajada.
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