ENSALADA DE YOGURT CON PEPINOS

INGREDIENTES:

-1 Yogurt natural 0%

-1/4 kg. pepino

-1 Cucharada de perejil picado fresco

-2 dientes de ajo machacado

-Sal

-Pimienta Negra

ELABORACIÓN:

1- Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. 
2- Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. 
3- Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo. 
4- Mezclar el pepino salado con el yogur. 
5- Adornar con perejil y servir frio.