PAN DE TOFÚ

Receta de TATIANA.

INGREDIENTES:


-125 gr de Tofú
-2 Claras
-Sal
-Levadura
-1 CS Maizena Rasa
-1 CS Leche en polvo desnatada


ELABORACIÓN:


Montar las claras al punto de nieve y reservar.
Batir el tofú con un poco de agua (yo con la batidora) y añadir el resto de los ingredientes.
Mezclar las claras suavemente para que no se baje y verter toda la mezcla en un molde cuadrado de paredes altas para que suba y quede más esponjoso.
Meter 8 minutos en el microondas a máxima potencia.


* También se le puede añadir especias al gusto si se quiere y partirlo a la mitad y tostarlo que está más rico.