INGREDIENTES:
(Para 2 dias o 2 personas)
*Para hacer los Crepés:
-4 huevos ó 2 huevos y 4 claras
-4 CS de leche desnatada líquida
-8 CS leche desnata en polvo
-2 CS edulcorante liquido (o probar y al gusto)
-Aroma de vainilla
ELABORACIÓN:
Batimos los huevos o en su caso, huevos y claras, luego echamos el resto de los ingredientes y mezclamos todo muy bien, sin que haya grumos.
Ponemos en una sartén grande antiadherente un pelin de aceite y lo repartimos con un papel de cocina, echamos la masa de los crepes calculando dividirlo para hacer tres.
Lo dejamos un par de minutos a fuego medio y le damos la vuelta y lo hacemos un minuto mas, asi con los tres crepés.
Los ponemos en tres platos, a uno le echado nutela dukan, a otro crema pastelera dukan y el otro le echado canela y vainilla, enrollamos y decoramos como mas nos guste…
En la foto, uno espolvoreado de aspartamo, otro con nutela y otro con canela.
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