TZATZIKI (Salsiky)



INGREDIENTES:


-Yogur  Natural 0% M/G ó Queso batido 0%
-1 Pepino mediano
-Sal
-Ajo
-Especias Tzalziki, yo las traje de Santorini, pero si no teneis no pasa nada, está rico también sin ellas.


ELABORACIÓN:


Se pela el pepino, se ralla, y se pone en un escurridor con un poco de sal ( lo ideal un par de horas antes), para que eche todo el agua.
En un bol se echa, el yogur, un diente de ajo picadito (al gusto, puedes añadirle más), pelín de sal, las especias y finalmente el pepino rallado, se mezcla todo muy bien y se mete en la nevera.


* Ésta salsa puedes ponerla en sandwiches, encima del pollo a la plancha y en mi caso para acompañar a las parrilladas de las verduras.



2 comentarios:

  1. No pasa nada, está igual de rico sin especias, puebalo, ya verás...

    ResponderEliminar