RECETA DE:
http://www.recetariodukan.com/
INGREDIENTES:
-500 gr de carne picada de ternera
-2 CS Pimentón dulce
-5 dientes de ajo
-Sal
ELABORACIÓN:
Se pelan los ajos y lo marchacamos con un mortero, si no tenemos los picamos muy pequeñitos.
Añadimos los ajos a la carne picada, junto con la sal y el pimentón dulce, lo mezclamos todo muy bien.
Depues cogemos un poco de la mezcla como si fuera una albondiga grande y lo ponemos en un papel film, dándole la forma de choricillo y lo enrollamos en el papel film como si se tratara de un caramelo.
Salen unos 10 choricillo, dependiendo de lo grande que los hagamos saldrán más o menos.
Los ponemos en el frigorifico al menos 24 horas, lo ideal 2 días.
Para hacerlos a juego medio y a la plancha para que se hagan bien por dentro. También se pueden hacer en el horno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario