CREPÉS SIN SALVADO

INGREDIENTES:

(Para 2 crepes pequeños)

-2 Huevos, o 1 huevo y 2 claras
-2 Cs Leche desnatada líquida
-4 CS Leche desnatada en polvo
-1 CC Edulcorante líquido (si es para crepés dulces) o una pizca de sal ( si es para crepés salados)

ELABORACIÓN:

Mezclamos bien todos los ingredientes, pulverizamos aceite en una sartén pequeña antiadherente ó echamos un poquito de aceite y con una servilleta de papel lo extendemos y retiramos el exceso de aceite.
Vertimos la mitad de la mezcla y lo hacemos a fuego lento, dejamos hacer hasta que se pueda dar la vuelta y lo dejamos otro poquito.
- Lo podemos rellenar de mocilla dukan, crema pastelera dukan.. y si son salados pues de fiambre dukan, pollo, carne picada...