BOLLITOS DE CACAO

INGREDIENTES:


-2 Huevos
-2 CS Rebosantes de Queso Batido 0%
-4 CS Maizena
-Un poco más de medio sobre de Levadura en polvo Royal
-1 CS Cacao desgrasado sin azucar marca Valor
-1 CS Colacao 0%
-4 CS Edulcorante en polvo Canderel o al gusto (a mi con esta cantidad me ha salido un pelin soso)
-Aroma de chocolate negro (opcional)
-Pizca de aroma de mantequilla (opcional)
-Chocolate dukan rallado (opcional)


ELABORACIÓN:


Lo primero que hago siempre es batir bien los dos huevos con ayuda de una varilla, después echo uno a uno el resto de los ingredientes por el orden que he puesto los ingredientes, sin batir, moviendolo cada vez que incorporo un ingrediente nuevo (salvo el chocolate dukan).
Cuando ya esté todo bien mezclado y sin grumos, cogemos los moldes de silicona (de la forma que queramos) y rallamos en ellos el chocolate dukan para que quede en el fondo de los moldes y ponemos la mezcla por encima.
Metemos en el horno previamente precalentado a 180º-200º durante 15 minutos (dependiendo del horno) vigilamos, metemos una aguja de punto para ver si ésta sale seca, sacar inmediatamente y desmoldar.