BOCADILLO VEGETAL



INGREDIENTES:

INGREDIENTES PARA LA MASA DEL BOCADILLO (Es la misma que hago para las pizzas):

-1 huevo
-3 CS Maizena rasas
-Medio sobre de Levadura
-3CS Leche desnatada en polvo
-1CS Rebosante de Queso Batido 0%
-Un pizca de sal

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DEL BOCADILLO:

-Queso de untar San Millán 0% M/G
-Cebolla
-Lechuga
-Tomate natural
-Orégano

ELABORACIÓN:

Hacemos la masa, como he puesto antes igual que si fuéramos ha hacer una pizza. Batimos el huevo y luego poco a poco añadimos el resto de los ingredientes, mezclamos todo muy bien.
Ponemos la masa en un papel de horno bien extendida que quede muy finito, casi transparente, (ocupa casi todo el papel) y ponemos el papel sobre la rejilla del horno, lo metemos previamente precalentado a 200%, cuando lo metemos lo bajamos a 180º, no tarda nada en hacerse, asi que cuando veamos que la masa ha subido, la sacamos y vemos si necesitamos darla la vuelta y ponerlo un par de minutos mas, sino sacarlo.
Quitamos el borde y luego partimos en tiras del tamaño que sea nuestro bocadillo, sale muy grande para varios bocatas como el de la foto, o para hacer varias tostas (receta en el blog también).

Después rellenamos de lo que queramos, en éste caso yo he untado el queso de untar, la cebolla la me laminado y puesto en el micro 4 minutos para ablandarla, la he puesto en el bocata junto con el tomate y la lechuga, luego cerramos con otro trocito de masa y echamos un poquito de orégano por encima.
Está muy bueno, no se asemeja al pan, sino al pan-pizza, pero bueno al menos de momento a mi es el que me sabe más rico, sobre todo si el pan lo dorais un poquito cuando esté en el horno.




4 comentarios:

  1. Me dejas con las ganas de ver como has hecho el pan!!!

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  2. Esta de antojo, te felicito porque se ve muy bueno. Provecho.

    Puedo poner el enlace en grupo de Mexico, me encantaria que tu lo pongas y asi te conocemosun poquito mas y todas las mexicanas seguiremos tus recetas y tips

    Gracias por anticipado

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  3. que facil lo explicas todo aunque nose que debe ser 0% de queso batido?donde encuentro? que es, queso liquido?
    y CS es cucharas soperas no?ja ja

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  4. El queso batido 0% Materia Grasa, lo puedes encontrar en el Mercadona o en el Hipercor, a lo mejor en algún otro sitio, pero es donde yo siempre los compro ;-)
    Si, es queso más bien liquido, de la textura del yogurt más o menos.
    CS= Cucharada Sopera (grande)
    CC= Cucharilla pequeñita

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